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泡芙时代加盟餐饮行业市场的前景及挑战

2015-12-11 09:00
泡芙时代加盟餐饮行业市场的前景及挑战
泡芙时代加盟餐饮行业市场的前景及挑战

  2016年马上就要到了,新的一年,新的挑战。泡芙加盟餐饮行业市场的形势又如何呢?泡芙时代加盟店作为餐饮行业的一份子,对2016年的泡芙加盟餐饮市场发展充满了期待。2016年的泡芙加盟餐饮市场到底怎么样呢?

  泡芙时代加盟之餐饮加盟市场格局

  我国泡芙加盟餐饮行业的竞争,泡芙加盟店哪个好?已由单纯的价格竞争、泡芙质量竞争,发展到泡芙、服务与泡芙加盟店企业品牌的竞争,文化品位的竞争;由单店竞争、单一业态竞争,发展到多业态、连锁化、集团化、大规模的竞争;由在本地发展走向外地发展,由小城市向大中城市发展。此外,随着大量外资特色餐饮加盟企业和洋品牌的食品进入我国,国内餐饮加盟市场竞争将更加激烈。传统特色泡芙加盟店餐饮企业将加快向现代餐饮转化,泡芙加盟店经营有望快速发展,特色经营将更加突出,创新经营、品牌营销的力度持续加强,管理与人才的作用将日益凸显。

  泡芙时代加盟之2016年餐饮加盟市场前景预测

  产业化泡芙加盟是餐饮行业发展的必由之路。餐饮业保持年均16%的增长速度,到2016年零售额突破3.7万亿元,并培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团。全国餐饮加盟业吸纳就业人口超过2700万人,规范一批快餐品牌,初步形成以大众化餐饮为主体,各种餐饮业态均衡发展,总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点,中国餐饮消费水平将继续保持高速增长,产业化是泡芙时代加盟餐饮企业做大做强做长久的支撑、降低成本的关键措施、提高竞争力的核心环节。产业化是餐饮品牌建设的密切依托,产业化是食品安全的保障环节。泡芙加盟店食品安全不能只依靠餐饮企业把关,完善的产业化也至关重要。产业化已成为行业发展的大势所趋。

  泡芙时代加盟工坊如何面临0215年餐饮加盟市场的挑战

  过去二十年,泡芙加盟餐饮行业每年都以两位数的增速保持着平稳快速增长的态势,是消费品市场的一大亮点。但是前两年我国餐饮业利润严重下滑,行业增速降至九年来最低,形势严峻。餐饮行业平稳快速的增长态势致使很多外行投资者盲目进入。餐饮业多、小、散、低现象较为突出,规模化、产业化程度不高,在现有经营模式下,面对不断高启的房租价格、人工费用、能源价格和原材料价格,泡芙加盟餐饮企业的利润大幅下滑实属正常。

  经过二十多年粗放发展的餐饮加盟业已经走到阵痛转型十字路口,餐饮加盟业转型升级主要是从粗放式、经验式向集约化、精细化、产业化方向转变,产业发展以往偏重于追求数量,将来要偏重于提高发展质量和效益。泡芙时代加盟连锁店可以运用低碳科技大力节能减排、利用信息化加强流程管理不仅是未来餐饮业新的利润增长点,还是企业做大做强的关键。

  随着市场经济不断发展,泡芙时代加盟餐饮企业的有形成本和无形成本将呈现不断上升趋势,加快信息化建设,推广低碳科技对小企业来说有助于良性发展,对中型企业而言有助于品牌建设,对大企业而言方便投融资,是今后餐饮业的救市良方。